Vincent Carême Vouvray Sec 2018

14,40 TTC

Le Sec est issu d’un terroir d’argile à silex. Il s’exprime dans un nez de poire et de pêche de vigne. La bouche est croquante et généreuse.

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Disponibilité : Rupture de stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Vincent Carême

Label

AOP

Appellation

Vouvray

Couleur

Blanc

Cépage

Chenin

Millésime

2018

Degré d'alcool

13,5%

Garde

3-5 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

11°C

Alliance mets

Apéritif, Crustacés, Fruits de mer, Poissons, Viande Blanche

Agriculture biologique

BIO

Le Domaine Vincent Carême conduit 15 hectares de vigne sur l’appellation Vouvray avec un seul cépage: le Chenin Blanc. Il a fait depuis plusieurs années déjà le choix de l'agriculture biologique (Domaine certifié) : les sols sont enherbés naturellement au milieu des rangs et travaillés sous le rang, la vendange se fait manuellement.  Des soins prodigués avec passion trouvent une résonance au chai, où là encore tout se fait le plus naturellement possible, à l'écoute de ce que le Chenin Blanc peut livrer de meilleur. Ce vigneron résolument engagé dans une démarche de qualité encore trop rare en Val de Loire offre la vision d'un vignoble d'exception qui porte haut les couleurs des vins du Val de Loire, et a su année après année, imposer le Domaine Vincent Carême comme une référence dans son appellation Vouvray.
RÉF : 15404 Catégorie :