Domaine Pellé Menetou Salon Rouge Les Cris 2014

21,90 TTC

La parcelle des Cris est un monopole du domaine, elle se situe au-dessus de la cave, elle est plantée uniquement de Pinot noir. Les premiers pieds ont été plantés par Henry Pellé en 1960. L’exposition y est d’est en ouest ce qui nous donne des différences de maturité entraînant des vendanges sur une semaine. Les Cris nous offre un Pinot noir d’une belle densité où la trame tannique et la minéralité crayeuse se lient à merveille au fruit.
Un vrai vin de repas.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Henry Pellé

Label

AOP

Appellation

Menetou-Salon

Cuvée

Les Cris

Couleur

Rouge

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2014

Garde

6-8 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

15°C

Alliance mets

Blanquette de veau, Lamproie au vin rouge, Tête de veau, Viande rouge

Le domaine Pellé voit le jour début du XXème avec Paul Pellé. Le vigneron contribue à la création de l’appellation Menetou-Salon en 1959, une AOC qui leur lui permet de développer l’image des vins de la région, et par extension celle du domaine Pellé. Ernest Pellé, le fils de Paul, reprend l’exploitation familiale. Il se passionne pour l’horticulture, crée une pépinière et s’occupe en parallèle des vignes de son père. Ernest Pellé décide de faire apparaître la mention "Morogues" sur l’étiquette, pour marquer la singularité du terroir. À la fin des années 1970, le domaine Pellé se dote d’une cave ainsi que de 5 hectares de vigne à Sancerre. Eric Pellé rejoint l’exploitation au début des années 1980, mais il décède accidentellement en 1995. La famille Pellé décide de faire appel à l’œnologue Julien Zernott pour poursuivre le travail de la vigne. En 2007, le domaine familial est repris par le descendant d’Eric, Paul-Henry, qui signe son premier millésime la même année.

RÉF : 14674 Catégorie :