Château Jean Faure Saint-Emilion Grand Cru 2015

50,50 TTC

Une réussite absolue, jamais les cabernets ont autant « parlé » sur ce magnifique terroir. Olivier Decelle récolte les fruits de ses efforts sans relâche, et de ses intuitions, pour hisser le cru au sommet du plateau. Un vin racé, vertical, plein de fraîcheur et d’un fruité bluffant.

Disponibilité : En stock

rdr

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Château Jean Faure

Label

AOP

Appellation

Saint-Emilion Grand Cru Classé

Couleur

Rouge

Cépage

Cabernet Franc

Millésime

2015

Garde

15 ans et +

Contenance

75cl

Température dégustation

17°C

Degré d'alcool

14%

Alliance mets

Agneau, Filet de boeuf, Magret de Canard

Même si l’on peut penser que l’histoire de Jean Faure remonte à l’antiquité Romaine, faisant partie de la villa Figeacus (actuel Château Figeac) immense domaine qui possédait certainement déjà son propre vignoble, l’existence du domaine de Jean Faure apparaît officiellement sur la carte de Belleyme datant de 1763-1770. Premier cru historique, figurant dès le milieu du 18e siècle sur la première cartographie des grands terroirs de Bordeaux, Château Jean Faure a traversé les époques avec constance. Anciennement rattaché à Figeac, Jean Faure n’a pas bougé en superficie depuis le début du 19ème siècle. Il est cité dans toutes les éditions successives de l’incontournable bible des vins de Bordeaux éditée par les Éditions Féret, « Bordeaux et ses vins classés par ordre de mérite » par Charles Cocks et Édouard Féret, puis les successeurs de ce dernier. 1893 – 6ème édition : Château Jean Faure passe 1er Cru de Saint-Emilion. Le Feret est très élogieux sur le terroir ainsi que sur le vignoble : « … Ce cru produit un vin exquis très parfumé et de bonne conservation. Il tient du Saint-Emilion et du Pomerol ; il est à cheval sur ces deux communes. Son vignoble comprend 18 hectares : dont 15 de très vieilles vignes(…) il occupe le point culminant entre le Cheval-Blanc(…) entre la Conseillante au Nord et au Sud , le Château Figeac dont il est un démembrement… »
RÉF : 15740 Catégorie :