François Baur Pinot Noir Sang Du Dragon 2017

29,00 TTC

Une très belle intensité de fruits mûrs, et de cerise croquante. Un vin ferme relevant de beaux tanins mais tout en souplesse et en élégance.

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Disponibilité : Rupture de stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

François Baur

Label

AOP

Appellation

Alsace Pinot Noir

Cuvée

Le Sang Du Dragon

Couleur

Rouge

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2017

Garde

8-10 ans

Degré d'alcool

14%

Contenance

75cl

Température dégustation

15°C

Alliance mets

Gibier, Grillades, Viande rouge

Agriculture biologique

BIO

La maison Baur a été créée à Turckheim en 1741. Le Domaine est composé d’un vignoble à la situation exceptionnelle offrant un sol granitique exposé plein sud, avec une production annuelle moyenne de 70 000 bouteilles. Pierre et Thomas Baur s’appuient  sur ​​les traditions des générations passées tout en gardant un oeil vers l’avenir. Leurs connaissances profondes du Terroir leur permet d’améliorer la complexité des vins qu’ils produisent. Pierre et Thomas ont choisi de poursuivre un autre niveau de qualité en convertissant l’ensemble du Domaine en agriculture bio-dynamique, certifié biologique par Ecocert depuis 1998, certifié Bio-dynamique en 2001 par Biodyvin.
RÉF : 15879 Catégorie :