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Dominante de Syrah avec une pointe de Grenache, Le Clos des Cistes offre des arômes intenses de cassis, d’herbe fraîche et d’épices exotiques. Parfumé, complexe et structuré, avec une richesse charpentée, c’est un très grand Languedoc.
Disponibilité : Rupture de stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Domaine Peyre Rose |
| Label | AOP |
| Appellation | Coteaux du Languedoc |
| Cuvée | Clos des Cistes |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Grenache, Mourvèdre, Syrah |
| Millésime | 2008 |
| Garde | 15 ans et + |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 16°C |
| Degré d'alcool | 14,5% |
| Alliance mets | Daube de boeuf, Viande rouge, Volaille |
Unique dans son style, sans renier une pointe oxydative complexe, blanc très long, incroyablement long, qui a su jouer avec la finesse possible de ce millésime. De magnifiques fruits jaunes mûrs mais sans excès. Très racé.
La cuvée Marlène N°3 se présente ici dans le quatrième millésime produit, et s’inscrit dans la lignée de ses prédécesseurs : des fruits rouges au nez, avec un caractère épicé, poivré, une bouche dans une définition dense et veloutée, marquée par un fruit mûr et moelleux sur la truffe, le café…
Syrah Leone offre toujours beaucoup de charme. Poivre écrasé, viande juteuse et fruits noirs fumés se dévoilent ici. La bouche est précise et droite, avec une superbe longueur. Cette cuvée provient de sols d’argiles et de calcaire, principalement à base de Syrah avec une pointe de Mourvèdre.
Elaboré comme un blanc, Ze Rozé s’exprime sur des notes fruitées et épicées, relevées par sa vivacité et son équilibre.
