Decelle & Fils Chorey-Lès-Beaune Les Poiriers 2017

28,40 TTC

Agée de plus de 60 ans, cette vieille vigne produit peu, mais ses raisins sont toujours très mûrs et très concentrés. Cela forge un rouge de grande amplitude, élégant, marqué par la griotte et les baies noires, à la fois souple et charnu.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Decelle-Villa

Label

AOP

Appellation

Chorey-Lès-Beaune

Couleur

Rouge

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2017

Garde

4-7 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

15°C

Degré d'alcool

13%

Alliance mets

Carpaccios, Filet de boeuf, Fromages, Veau

Cette maison a été fondée en 2009 par deux grands messieurs du vin, Olivier Decelle (Mas Amiel en Roussillon et Château Jean Faure à Saint-Émilion), et Pierre-Jean Villa, vigneron à Chavanay en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Basée à Nuits-Saint-Georges, cette structure lie une partie de vignes en propriété (3 ha cultivés en bio) sur les Côtes de Beaune et de Nuits à une autre uniquement en achat de raisin. Le fin technicien Jean Lupatelli supplée depuis le début les associés à la cave et commence à recentrer la production sur les vins issus des vignobles en propriété.
RÉF : 16690 Catégorie :