David-Beaupère Juliénas Vayolette 2017

21,60 TTC

Un Juliénas intense et profond. De beaux arômes de fruits noirs, violette et quelques notes fumées. On garde beaucoup de fraîcheur et de gourmandise.

Logo Agriculture Biologique

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

David-Beaupère

Label

AOP

Appellation

Juliénas

Couleur

Rouge

Cépage

Gamay

Millésime

2017

Garde

6-8 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

15°C

Degré d'alcool

14,5%

Alliance mets

Fromages, Viande Blanche, Viande rouge, Volaille

Agriculture biologique

BIO

Le domaine David-Beaupère se situe sur la commune de Juliénas au lieu-dit "La Bottière", climat répertorié. Depuis 2008, Louis-Clément David, a repris l'exploitation viticole. Après une école de commerce, il se détourne d'une carrière dans la finance pour reprendre des études d'ingénieur agronome à l'ISARA. Il décide alors de convertir l'ensemble du vignoble à l'agriculture biologique. Le vignoble du domaine s'étend sur 4 hectares qui entourent la maison familiale. Depuis 2014, 4 hectares supplémentaires sont cultivé (toujours en Bio) sur les communes de Juliénas (Vayolette) et de Moulin-à-vent.
RÉF : 15756 Catégorie :