Chermette Domaine du Vissoux Moulin à Vent Les Trois Roches 2018

17,80 TTC

On appelle le Moulin à Vent le roi du Beaujolais. C’est le cru qui a le plus long potentiel de garde et qui se rapproche le plus de ses voisins Bourguignons. Lorsqu’il prend quelques années, on dit parfois qu’il « pinote ». Cette cuvée exprime l’alliance de la finesse et de la puissance. Large palette aromatique allant des petits fruits rouges et noirs très mûrs aux épices avec des notes minérales. L’assemblage des trois parcelles de cette cuvée en font un vin complet et équilibré : Rochegrès apporte la finesse, Roche Noire la vivacité et le fruit, la Rochelle la puissance.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Pierre-Marie Chermette

Label

AOP

Appellation

Moulin à Vent

Cuvée

Les Trois Roches

Couleur

Rouge

Cépage

Gamay

Millésime

2018

Garde

6-8 ans

Contenance

75cl

Degré d'alcool

13%

Température dégustation

15°C

Alliance mets

Charcuterie, Lapin, Viande rouge, Volaille

Le domaine du Vissoux, aussi appelé Domaine Martine et Pierre-Marie Chermette, se situe à Saint-Vérand, dans la région des Pierres Dorées, au sud du Beaujolais. Cette exploitation familiale est implantée au lieu-dit Le Vissoux depuis le 17e siècle. Pierre-Marie Chermette reprend le domaine familial en 1982 et décide de vendre lui-même son vin. En pleine mode du Beaujolais Nouveaux, Pierre-Marie et Martine Chermette lancent un Beaujolais Nouveau Vieilles Vignes en 1988, en partenariat avec les caves Legrand. En 1990, Martine quitte les Laboratoires Boiron et s’investit à plein temps au domaine pour développer les ventes en France et à l’étranger. Dans les années 1990 et 2000, les Chermette achètent des parcelles dans les crus Fleurie, Moulin-à-Vent, et en 2009, ils créent un crémant de Bourgogne.
RÉF : 15665 Catégorie :