Château de Cazeneuve Languedoc Blanc 2016

18,90 TTC

Une robe jaune pâle, un nez complexe où l’on distingue le fût de chêne et les fruits à chair blanche. Belle fraîcheur et finale sur le gras et le miel.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Château de Cazeneuve

Label

AOP

Appellation

Languedoc

Couleur

Blanc

Cépage

Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino, Viognier

Millésime

2016

Garde

4-7 ans

Contenance

75cl

Degré d'alcool

14,5%

Température dégustation

12°C

Alliance mets

Blanquette de veau, Poisson en sauce, Volaille

Le Château de Cazeneuve est Situé à 1 Km du village de Lauret, sur une petite route traversant les vignes du Pic Saint Loup. Vieille bâtisse du IXème siècle, il est le cœur d’un domaine viticole de 35 hectares. Dès 820, le mas est répertorié sous le nom de Casanova. Dans les années 1080-1100, il est appelé « de Trimon », puis on le retrouve sous le nom de Cazas Novas, puis Cazanova en 1270. Jusqu’au XIVème siècle, il a fonctionné en autarcie grâce à son activité viticole. Pendant la Révolution française, le domaine a été morcelé. Toutefois, le développement intense des voies de communication a entrainé une culture généralisée de la vigne dans la région. Le Mas s’est dès lors immédiatement adapté en produisant du vermouth blanc. Le domaine a été récupéré plus tard par un prêteur qui a planté du raisin de table. En 1988, André Leenhardt a repris le domaine, s’inscrivant dans la logique de l’appellation Coteau-du-Languedoc Pic-Saint-Loup, afin de restructurer le vignoble. 10 hectares de vigne ont été arrachés et la cave remise en état. Aujourd’hui, la totalité de la production est classée en AOC Pic Saint Loup avec une répartition de 80% en cépages rouges et 20% en cépages blancs.
RÉF : 15690 Catégorie :