Camille Giroud Auxey-Duresses Blanc 2017

35,60 TTC

Ce vin provient de vignes de 2 parcelles âgées d’environ 40 ans situées aux lieux-dits Les Hautées et La Macabrée et touchant le village de Meursault. Exposées au nord-est et à une altitude de 280 à 300 mètres, elles reposent sur des sols bruns calcaires de 40 à 60 centimètres d’épaisseur, riches en pierres, résultant de l’altération des Calcaires de Dijon-Corton (ou Grenu) et des Calcaires de Ladoix (ou Dalle Nacrée).

 

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Camille Giroud

Appellation

Auxey-Duresses

Couleur

Blanc

Cépage

Chardonnay

Millésime

2017

Garde

5-10 ans

Contenance

75cl

Degré d'alcool

13%

Température dégustation

12°C

Alliance mets

Fromages, Poissons, Viande Blanche, Volaille

Le siège de la maison Camille Giroud se trouve à Beaune, en appellation Côte-de-Beaune, en Bourgogne. Elle a été créée en 1865 par le Suisse Camille Giroud. À l’origine il s’agissait uniquement d’une maison de négoce et ce n’est que dans les années 1990 qu’elle a commencé à acheter des vignes pour constituer un domaine viticole. Une des originalités de la maison est de posséder un gros stock de vieux millésimes et d’en proposer chaque année une sélection à la vente. Cette belle maison beaunoise acquise en 2001 par les Colgin, Américains passionnés, compte aujourd’hui onze associés et propose une gamme des plus recommandables. Elle rencontre le succès et affiche une grande régularité depuis plusieurs millésimes. On le doit à l’œnologue ligérien David Croix, et un esprit de facture classique, avec des élevages comportant 15 à 20 % de fûts neufs. Celui-ci a été remplacé en 2016 par Carel Voorhuis.
RÉF : 15179 Catégorie :