Thibaud Boudignon Anjou Blanc 2018

24,50 TTC

Amateurs de chenin, il faut ajouter Thibaud Boudignon à la liste des vignerons incontournables! Par son travail, sa méticulosité apportée à chaque détail et sa précision dans l’élevage, il arrive à sortir des jus flamboyants, vibrants. De la vigne à la bouteille, classieuse, l’amateur reconnaîtra la patte de Thibaud. Ses Anjou blancs sont toujours d’une grande pureté, sensibles et puissants. Si le but est de monter ses vins parmi les plus grands, force est de constater qu’il emprunte le bon chemin et que son nom approchera rapidement la haute sphère des Grands Blancs de France

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Thibaud Boudignon

Label

AOP

Appellation

Anjou

Couleur

Blanc

Cépage

Chenin

Millésime

2018

Garde

8-10 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

11°C

Degré d'alcool

13,5%

Alliance mets

Apéritif, Fromages, Fruits de mer, Huîtres, Poisson grillé

Thibaud Boudignon

Ancien judoka de haut niveau, Thibaud Boudignon, jeune trentenaire, a fait ses classes dans les vignobles bordelais et bourguignons (chez Philippe Charlopin). Installé à Savennières, il a monté son petit domaine en 2008, pour une première récolte en 2009. Également responsable et gérant du domaine de la Soucherie, implanté au cœur du secteur du Layon, il participe grandement à l’émergence d’une nouvelle génération de vignerons dynamiques, aux idées larges, capables d’offrir une lecture renouvelée des vins locaux. La précision et l’équilibre désormais atteints par ses vins, couplés à des élevages plus longs, placent le domaine dans la petite élite qui contribue à faire des chenins ligériens certains des vins les plus excitants du mondo vino actuel.

RÉF : 15631 Catégories : ,