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La robe est jaune claire. Le vin développe un fruité intense et très élégant au nez. La bouche gourmande donne l’impression de croquer le raisin. La finale présente une belle longueur marquée par une touche de fraîcheur qui contribue à la spontanéité et à l’harmonie du vin. A boire dès maintenant sans modération.
Disponibilité : Rupture de stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Albert Mann |
| Label | AOP |
| Appellation | Alsace Muscat |
| Cuvée | Tradition |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Muscat |
| Millésime | 2018 |
| Garde | 3-5 ans |
| Degré d'alcool | 12,50% |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Alliance mets | Apéritif, Asperges, Quiche aux légumes |
| Agriculture biologique | BIO |
Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre depuis déjà quelques années des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Et ce ne sont pas les titres de gloire qui ont fait s’endormir sur leurs lauriers les frères Jacky et Maurice Barthelmé, secondés par Marie-Claire et Marie-Thérèse, qui continuent, grâce à un travail méticuleux à la vigne et un sens de la vinification très pointu, à porter haut les couleurs de ce domaine attachant. Certifié en biodynamie en 2013 par Biodyvin, ce domaine est un des fleurons français. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. À noter, l’excellence des pinots noirs qui se hissent au sommet de la production alsacienne, mais aussi au-delà.
Les bulles sont fines et délicates. Le nez légèrement brioché, est souligné par des arômes de fruits frais. L’attaque est élégante et pleine de saveur ; une expression de richesse s’y dégage. La finale est soulignée par une jolie salinité. C’est un Crémant ample et complexe en bouche, d’une belle persistance, qui est marqué par une touche d’agrumes.
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Le Grand P provient est élevé sur le Grand Cru Pfersigberg à Eguisheim. La robe est rouge rubis et assez profonde. Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges et de fruits noirs. Une certaine élégance apparait au premier nez qui est confirmé par la bouche. Une attaque franche avec du volume, des tanins présents et assez soyeux. La finale est saline et amène une belle minéralité en bouche. C’est un jeune homme élégant qui ne demande qu’à mûrir un peu en bouteille.
Ce vin porte une robe de couleur vert-jaune intense éclatante. Son expression olfactive est bien équilibrée, avenante, fraîche, fine et harmonieuse. On y décèle de notes d’agrumes frais, de bergamote, de kumquat, de citron jaune mûr, de compotée de pommes. On devine avec aisance la nature du terroir donnant à ce vin racé au noble caractère dû à la roche granitique. Il nous porte dans un univers de minéralité tout en dentelle. La bouche tendue, pluridimensionnelle avec un goût de roche presque imperceptible lui confère une originalité, une personnalité unique. Ce vin est harmonieux, équilibré, sec avec une force distinguée et bien dosée. Très longue finale, vivace sans aucune dureté.
Il se présente avec une magnifique robe intense d’un jaune soutenu, au jambage bien présent. Le nez expressif s’ouvre progressivement aux arômes de fruits mûrs de lime, de cédrat de Corse et de pamplemousse rose. Il est de bonne augure. Il a une belle tenue, de la rigueur et une grande intensité. Bouche harmonieuse avec de la matière, dotée d’une belle gamme fruitée aux notes de pêche jaune et d’abricot qui lui donne de la gourmandise. Vin pur, salin au profil vertical doté d’une superbe persistance. Sa silhouette est bien structurée, soutenue par un joli fruité qui termine sur une finale salivante.
