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Ce vin présente une robe d’une belle profondeur, jaune intense, accompagnée de quelques reflets dorés. Nez très développé, concentré, ouvert, il évoque directement un bouquet d’épices nobles, de poivre blanc du Penjab fort flatteur. Ces parfums sont complétés par de délicates senteurs florales et de fruits mûrs tels que la pêche jaune et la mirabelle. Matière première de très belle qualité. Personnalité forte, ce vin puissant de caractère, en bouche nous dévoile des parfums de roses orientales, de bonbon anglais, de mangue mûre. La finale est fraîche, persistante et gourmande.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Albert Mann |
| Label | AOP |
| Appellation | Alsace Grand Cru |
| Cuvée | Grand Cru Steingrubler |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Gewurztraminer |
| Millésime | 2016 |
| Garde | 10-15 ans |
| Degré d'alcool | 13,5% |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 12°C |
| Alliance mets | Poulet à l'ananas, Riz cantonnais, Tajine de volaille fermière |
| Agriculture biologique | BIO |
Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre depuis déjà quelques années des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Et ce ne sont pas les titres de gloire qui ont fait s’endormir sur leurs lauriers les frères Jacky et Maurice Barthelmé, secondés par Marie-Claire et Marie-Thérèse, qui continuent, grâce à un travail méticuleux à la vigne et un sens de la vinification très pointu, à porter haut les couleurs de ce domaine attachant. Certifié en biodynamie en 2013 par Biodyvin, ce domaine est un des fleurons français. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. À noter, l’excellence des pinots noirs qui se hissent au sommet de la production alsacienne, mais aussi au-delà.
La robe est profonde, de couleur rouge grenat.Le nez est marqué par les fruits rouges, telle que la cerise, le cassis et la framboise, et sur les belles épices. L’attaque en bouche est large avec une densité de tanins importantes et le côté épicé que nous retrouvons en final. Un beau fumé présent, accompagne avec élégance. Nous retrouvons la puissance du Grand Cru Hengst, c’est un athlète taillé pour la garde.
Il se présente avec une magnifique robe intense d’un jaune soutenu, au jambage bien présent. Le nez expressif s’ouvre progressivement aux arômes de fruits mûrs de lime, de cédrat de Corse et de pamplemousse rose. Il est de bonne augure. Il a une belle tenue, de la rigueur et une grande intensité. Bouche harmonieuse avec de la matière, dotée d’une belle gamme fruitée aux notes de pêche jaune et d’abricot qui lui donne de la gourmandise. Vin pur, salin au profil vertical doté d’une superbe persistance. Sa silhouette est bien structurée, soutenue par un joli fruité qui termine sur une finale salivante.
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Le Grand P provient est élevé sur le Grand Cru Pfersigberg à Eguisheim. La robe est rouge rubis et assez profonde. Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges et de fruits noirs. Une certaine élégance apparait au premier nez qui est confirmé par la bouche. Une attaque franche avec du volume, des tanins présents et assez soyeux. La finale est saline et amène une belle minéralité en bouche. C’est un jeune homme élégant qui ne demande qu’à mûrir un peu en bouteille.
La robe est rouge cerise. Le nez est expressif sur des petits fruits rouges avec de jolies notes toastées. L’attaque en bouche est agréable avec des tanins présents mais pas dominants, qui amènent une belle finale, soulignée par une acidité fine.
