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Lucien Boillot Pommard 1er Cru Les Croix Noires 2021
86,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Des notes de cassis et de brulat règnent sur ce Pommard qui brille en bouche par son caractère complet. La pulpe escorte une matière dense et minérale. Les tanins sont fermes mais bien enrobés.
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Lucien Boillot Pommard 2021
63,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un Pommard ample et généreux avec beaucoup de petits fruits rouges et de croquant. Les tanins sont très fins, et bien équilibrés.
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Lucien Boillot Puligny-Montrachet 1er Cru Les Perrières 2021
109,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Le nez est assez mûr, sur des notes de pêches jaunes, de beurre, de pignons de pain. La craie n’est pas très loin mais se manifeste surtout en bouche. Le vin prend alors toute sa dimension, les papilles se réveillent en sursaut et salivent devant la race incontestable du cru. L’acidité se combine aux notes minérales pour emmener la finale sur une touche fraîche et saline.
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Lucien Boillot Volnay 1er Cru Les Angles 2021
73,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un Volnay 1er Cru au nez légèrement sauvage, mais aussi très floral. Beaucoup de structure, une bouche fine, agréablement complexe et très structurée.
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Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Champs Gain 2020
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un Chassagne-Montrachet riche, élégant et puissant mais avec la finesse que lui confère sa proximité avec Puligny-Montrachet.
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Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet Blanc Les Caillerets 1er Cru 2021
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
La minéralité crayeuse s’harmonise ici aux notes de poire fraîche et d’épices. La bouche nous donne une texture incroyable avec un équilibre fantastique.
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Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet Blanc Les Vide-Bourses 1er Cru 2021
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Ce Chassagne Montrachet se révèle être un vin assez expressif, aux notes minérales et d’agrumes. La bouche est généreuse et longue. C’est un vin d’une grande élégance, un digne représentant de l’appellation.
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Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet Blanc Margot 2021
58,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un Chassagne-Montrachet riche, élégant et puissant mais avec la finesse que lui confère sa proximité avec Puligny-Montrachet.
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Marc Colin Et Fils Chassagne-Montrachet Rouge Vieilles Vignes 2021
42,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Ici le Pinot Noir évoque l’acacia et les fruits rouges sauvages. Confirmation en bouche avec un grain friand, léger et fondu. Le vin de partage, compréhensible par tous.
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Marc Colin Et Fils Saint-Aubin Blanc En Montceau 2021
58,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Le sol très calcaire de cette parcelle fait de ce vin l’un des plus minéral de Saint-Aubin . Au nez il révèle des arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche. La bouche est précise, riche et élégante.
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Marc Colin Et Fils Saint-Aubin Blanc Luce 2021
32,10€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Un Saint-Aubin plein de fraîcheur et de gourmandise. Charmeur, très riche et plein de générosité, il bénéficie d’un élevage bien maîtrisé, et garde une fine touche iodée très élégante.
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Mas Jullien Pays d’Hérault Blanc 2021
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Mas Jullien blanc confirme chaque année son statut, même si Olivier Jullien reste modeste, de faire partie des plus grands vins blancs de France. Dégusté jeune il est fringant, d’une pureté cristalline. Dégusté avec dix ans il se bonifie avec insolence, s’affirme, développe une complexité sans égal. Un grand vin élaboré par un grand vigneron surdoué et instinctif !
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Mas Jullien Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2020
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Vignobles d’altitude jusqu’à 450 m, c’est un vin issu d’une mosaïque de cépages répartis sur une douzaine de parcelles étalées sur 25 km. Olivier Jullien est un poète, un perfectionniste, un artiste avant tout. Il dit modestement qu’il réalise ses vins comme des pizzas, en y parsemant des ingrédients qui au final donneront du goût, du relief et de la couleur. Le résultat fait en tout cas saliver, la dégustation du 2017 a dévoilé la consistance et la classe d’un grand vin. Pur, structuré, frais, il sonne juste et s’impose. Bravo l’artiste !
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Mas Jullien Terrasses du Larzac Les Derniers États d’Âme 2017
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Les Derniers États d’Âme reflètent la recherche de nouveaux terroirs : l’expression de ce 2017 est intensément épicée, avec un beau jus appuyé par une finale dense. Il faudra l’ouvrir à l’avance pour l’apprécier.
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Domaine Bott Côte-Rôtie 2021
72,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Le Côte-Rôtie est magnifique, d’une très belle pureté de fruit, tout en équilibre et juteuse en finale.
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Domaine Bott Crozes Hermitage Rouge 2022
26,50€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Au nez, le vin exhale des notes de fruits noirs, de violette et des notes légèrement boisées. En bouche, l’attaque est droite, le vin présente une belle concentration maitrisée avec des arômes fruits noirs compotés, les tanins sont fins. Un modèle d’élégance.
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Domaine Bott IGP Collines Rhodaniennes Rouge First Flight Syrah 2022
19,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Au nez, le vin exhale des notes de fruits noirs, de violette et des notes légèrement boisées. En bouche, l’attaque est droite, le vin présente une belle concentration maitrisée avec des arômes fruits noirs compotés, les tanins sont fins.
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Domaine Bott Seyssuel Kamaka 2021
47,80€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
KĀMAKA est produite sur l’exceptionnel terroir de Seyssuel, un véritable “jus de cailloux” de micaschistes. Toute la plantation a été faite à la barre à mine, c’est pour dire! Ainsi il était évident de retrouver son terroir caillouteux dans le nom de notre cuvée 100% Syrah. Et lorsqu’un néozélandais – KiwiWinemaker foule le sol de Seyssuel… cela donne forcément “KĀMAKA” qui en māori veut dire rocher, cailloux.
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Pierre Jean Villa Condrieu Jardin Suspendu 2022
55,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Le nez séduit par ses parfums de fruit blancs pochés et de verveine. Délicate, juste et maîtrisée, sa longueur est saisissante.
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Pierre Jean Villa Côte Rôtie Carmina 2021
63,50€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Le côte rôtie Carmina monte en puissance mais garde un milieu de bouche pulpeux aux tanins aboutis. En référence à Carmina Burana, ce Côte Rôtie associe puissance, pureté, complexité et sensualité.
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Pierre Jean Villa Côte Rôtie Fongeant 2020
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Fongeant 2018 explose sur un fruit brillant, préserve par un élevage fin. C’est la démonstration qu’une cuvée bâtie pour la garde peut exprimer de la finesse dès sa jeunesse.
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Pierre Jean Villa Crozes-Hermitage Accroche Coeur 2022
27,50€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Dentelle de fruit de jeunes syrah, aux tanins légers et épicés. Hyper digeste. Un délice.
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Pierre Jean Villa Saint-Joseph Préface 2021
36,00€ TTCVENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Il exhale un nez subtil, racé avec du poivre fin et de la tourbe. La bouche est une caresse grâce à des tanins élégants. De la haute couture.