Ce domaine, implanté à Chichée, a forgé sa réputation avec la qualité de son chablis vieilles vignes, où finesse et minéralité sont au rendez-vous. Pour y parvenir, Didier Picq cherche à maîtriser la vigueur végétative du vignoble et préfère conserver la fraîcheur par un élevage en cuve (ce qui donne à ses chablis un caractère floral), plutôt que de privilégier les gras apportés par un vieillissement sur lies en barrique. Deux premiers crus, Vosgros, légèrement salin, et Vaucoupin, plus rond, viennent compléter une gamme de grande finesse.
Découvrez ses produits
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Gilbert Picq Chablis 1er Cru Vaucoupin 2016
26,60€ TTCAjouter au panierUn premier cru ample et volumineux, possédant un superbe fruité et une grande finale saline.
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Gilbert Picq Chablis En Vaudécorse 2017
19,50€ TTCAjouter au panierSuperbe fruité et beaucoup d’éclat. Attaque ronde, beau volume et finale saline. Une belle parcelle qui séduit par son côté charmeur.
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Gilbert Picq Chablis 2018
17,50€ TTCAjouter au panierUn Chablis Village qui a tout d’un grand! Riche et complet, frais et minéral, son volume et son équilibre impressionnent, la finale est elle, zestée et saline.
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Gilbert Picq Chablis Vieilles Vignes 2018
21,20€ TTCAjouter au panierUn très joli Chablis, frais et minéral, ciselé et avec beaucoup de profondeur. Une jolie sélection parcellaire qui nous donne un vin précis et avec beaucoup d’éclat.
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Gilbert Picq Chablis Vosgros 1er Cru 2018
27,00€ TTCAjouter au panierLe nez fleure bon l’herbe fraîche, le citron vert, puis dévoile un caractère minéral. La bouche surprend par sa puissance, son volume, mais reste très frais et équilibré.