Avant de proposer un vin dit « naturel» à ses clients, la plus grande prudence s’impose à un marchand de vin sérieux. Nombreux sont aujourd’hui les viticulteurs qui s’engouffrent dans son élaboration sans avoir ni le recul et ni le talent suffisant. Beaucoup de ces vins accusent des déviances aromatiques et gustatives, qualifiées indument de goût de terroir, de minéralité……
Quant aux autres vignerons, ils ne veulent pas prendre ce risque en prétendant que l’on ne peut pas faire un bon vin sans soufre.
Et pourtant !
En goûtant les vins de l’excellent Patrick Carteyron (propriétaire du château Penin) j’ai été immédiatement séduit
par sa CUVEE « NATUR » 2009. (Merlot 100%)
Un beau respect du fruit, une pureté aromatique indéniable, des tanins doux,
fraicheur et fluidité caractérisent ce pti vin bien fait.
Alors il ne faut pas être idiot quand c’est bon et en plus sain, il ne faut pas s’en priver !
Je vous propose aujourd’hui de le découvrir.
Servir entre 10 et 14°C, c’est un vin de plaisir immédiat à boire jeune
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