Stéphane Tissot Château-Chalon 2011

74,80 TTC

Ce vin peut-être dégusté sur sa jeunesse mais peut également vieillir 50 ans et plus. Vin complexe, puissant et très fin Le terroir du lias apporte une fraicheur, une minéralité presque citronné et une finesse remarquable. L’oxydation est très subtile pour un vin très concentré. Ce vin peut-être dégusté sur sa jeunesse mais peut également vieillir 50 ans et plus.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Stéphane Tissot

Label

AOP

Appellation

Château-Chalon

Couleur

Blanc

Cépage

Savagnin

Millésime

2011

Garde

15 ans et +

Contenance

62cl

Température dégustation

15°C

Degré d'alcool

15%

Alliance mets

Vieux Comté, Coq au Vin Jaune

Ce domaine jurassien a été créé en 1962 à Montigny-les-Arsures, par André et Mireille Tissot. Il s’est étendu au fil du temps grâce à l’achat de Curon, La Mailloche, Les Bruyères ou Château-Chalon, jusqu’à atteindre 46 hectares. L’ensemble du domaine André et Mireille Tissot est cultivé en biodynamie (certification Demeter) et certifié en agriculture biologique par le fils, Stéphane Tissot. Ce dernier a accompagné la montée en gamme des vins du domaine en mettant l’accent sur le travail de la vigne. Le domaine produit plus de 30 cuvées en Macvin, Arbois, Château Chalon.
RÉF : 14106 Catégorie :