Rimauresq Côtes de Provence Cru Classé Rosé 2017

14,60 TTC

Frais et d’une belle finesse, cet excellent rosé a une robe rosée aux chatoiements saumonés. Son nez est floral et délicat, en bouche, il montre une grande souplesse, beaucoup de fraîcheur, mais aussi une belle structure.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Rimauresq

Label

AOP

Appellation

Côtes de Provence Cru Classé

Couleur

Rosé

Cépage

Grenache, Carignan, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Rolle

Millésime

2017

Garde

3 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

10°C

Degré d'alcool

13,5%

Alliance mets

Apéritif, Poisson grillé, Salade, Grillades

Domaine de Rimauresq – Cru Classé

Au cœur de la Provence viticole, à 20 minutes de Toulon, le vignoble de Rimauresq s'étend sur 60 hectares, au pied de Notre Dame des Anges.  Il tire son nom de la Rivière des Maures, Real Mauresque, qui traverse le Domaine.

Le microclimat de Rimauresq est une réelle singularité de l'appellation Côtes de Provence. Le vignoble, situé à une altitude variant de 140 à 190 mètres, jouit de l'influence conjuguée des effets bénéfiques du Mistral et de l'ombre bienfaisante de Notre Dame des Anges. Le domaine est constitué d'un terroir argilo-schisteux et cristallin, avec des parties sablonneuses et caillouteuses. Il est fréquent de bénéficier de la combinaison de plusieurs terroirs (schistes dégradés, grès rose, galets roulés) au sein d'une même parcelle. C'est cette diversité peu commune qui permet à Rimauresq d'exceller dans les trois couleurs. Neuf cépages nobles composent le vignoble de Rimauresq. Syrah, Grenache, Carignan et Cabernet-Sauvignon pour les rouges, Rolle pour les blancs, enfin Cinsault, Mourvèdre, Tibouren et Ugni-Blanc pour les rosés.

A Rimauresq, tout est fait pour conserver le meilleur du fruit de la vigne. Une cave moderne à demi enterrée permet de traiter la vendange par gravité. Les vins de Rimauresq ne se laissent pas facilement dompter. Il faut de la patience, du doigté presque, pour en savourer toute la personnalité singulière.

RÉF : 14218 Catégorie :