Pierre Martin Sancerre Chavignol Blanc 2016

16,20 TTC

Le nez plaisant, fin et élégant, dévoile des fruits (agrumes) et après ouverture des notes de pèche, de poire et de fleurs blanches. La bouche élégante est bien équilibrée et grasse, avec de la complexité, de la minéralité. Finale persistante.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Pierre Martin

Label

AOP

Appellation

Sancerre

Couleur

Blanc

Cépage

Sauvignon Blanc

Millésime

2016

Garde

3-5 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

11°C

Alliance mets

Poissons, Crustacés, Cuisine Asiatique, Fruits de mer

Situés au cœur du Sancerrois, les 17 hectares du Domaine Martin sont localisés principalement autour de Chavignol, petit village vigneron célèbre également pour son fromage, le crottin de chavignol. Travaillés de façon traditionnelle, certains terroirs du domaine sont déjà mondialement connus comme les Monts Damnés et Le Cul de Beaujeu.  Le fils Pierre, revenu au domaine depuis 10 ans déjà, conserve les mêmes méthodes de travail que ses aïeuls. L'année 2010 a été marquée par la naissance de son fils Louis, du même nom que son arrière-grand-père vigneron, qui assurera peut être un jour la relève. Le domaine est aujourd'hui en conversion vers l'agriculture biologique.
RÉF : 13580 Catégorie :