Domaine des Comtes Lafon Meursault 2015

82,00 TTC

VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT

Ce Meursault est un assemblage de plusieurs parcelles (En la Barre, En Luraule, Le Clos de la Baronne). Certaines années, une partie des vins issus des jeunes vignes de Charmes, Genevrières, et Clos de la Barre peuvent être intégrées. Ce Meursault est d’une grande fraicheur avec une très belle allonge. Du grand art!

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Domaine des Comtes Lafon

Label

AOP

Appellation

Meursault

Couleur

Blanc

Cépage

Chardonnay

Millésime

2015

Garde

8-10 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

12°C

Alliance mets

Volaille, Poularde de Bresse, Poissons nobles

Fin dégustateur, Dominique Lafon cherche toujours à améliorer sa production, aussi mondialement réputée soit-elle. Incarné par des vins aux bouches élancée et lisses, son style évolue, et ses blancs ont gagnés en fraîcheur et en race : les dates de cueillette y sont pour beaucoup. Le style de vinification aussi : les vins, laissés en masse plus longtemps après l’élevage, vont davantage sur la réduction, ils sont plus digestes et moins crémeux. Les rouges toujours égrappés (la vendange entière est en réflexion), moins pigés que jadis, jamais collés, sont denses et savoureux ; cette meilleure gestion des élevages donne plus de place à la dimension du fruit.
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