Mas de Daumas Gassac IGP Saint-Guilhem-le-Désert 2016

29,40 TTC

Sa robe est d’un pourpre soutenu, son éclat limpide et brillant éveille immédiatement le regard du dégustateur. Au nez, une première palette de notes subtiles de fruits rouges presque confits, est suivi de savoureux arômes de cacao légèrement torréfié. La bouche est charnue, gourmande, empreinte de tanins soyeux, donnant la sensation d’une force ample, tranquille, prête à défier le temps.

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Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Mas de Daumas Gassac

Label

IGP

Appellation

Saint-Guilhem-le-Désert

Cuvée

Mas de Daumas Gassac

Couleur

Rouge

Cépage

72% Cabernet Sauvignon, 5,4% Merlot, 5,3% Tannat, 3,8% Cabernet Franc, 2,5% Malbec, 2% Pinot Noir, 9% Variétés rares

Millésime

2016

Garde

15 ans et +

Contenance

75cl

Température dégustation

18°C

Degré d'alcool

13,5%

Alliance mets

Viande rouge, Gibier, Canard, Pigeon, Légumes du Soleil

Mas de Daumas Gassac

Le Mas de Daumas Gassac est crée au tournant des années 1970, époque à laquelle Aimé Guibert et son épouse démarre l'aventure du domaine. Mas deDaumas Gassac est reconnu aujourd'hui comme l'un des plus exceptionnels terroirs du Languedoc. Sur des sols constitués de grèzes glaciaires s'épanouit un vignoble de 50 hectares se présentant comme une mosaïque de petites parcelles de vignes en clairière au coeur de la vallée de Gassac, au milieu de la garrigue méditerranéenne. Le Moulin de Gassac, activité de négoce d'Aimé Guibert, fédère les vignerons de la vallée autour d'un combat : arrêter l'arrachage des meilleures vignes non clonées en coteaux financé par l'argent désastreux de Bruxelles, sachant qu'avec les vieilles vignes en coteaux disparaissait le vignoble le plus original du Languedoc. Le merveilleux domaine du Mas de Daumas Gassac, installé sur des collines pierreuses donne des rendements faibles, des vins aimables et très originaux, riches de soleil du Languedoc et des embruns iodés de la Méditerranée, principalement en appellation Vin de Pays de l'Hérault.

RÉF : 13480 Catégorie :