Jacqueson Rully Rouge 1er Cru Les Preaux 2017

24,50 TTC

Nez fin sur les fruits rouges acidulés (cerise, mûre, épices également) qui se dévoilera avec un peu de garde. Bouche de très belle persistance dans un style très fruité, très pinot, complété par une très belle assise minérale. Un vin harmonieux, très précis, d’un joli potentiel de garde.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Domaine Jacqueson

Label

AOP

Appellation

Rully 1er Cru

Cuvée

Les Preaux

Couleur

Rouge

Cépage

Pinot Noir

Millésime

2017

Garde

6-8 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

15°C

Degré d'alcool

13,5%

Alliance mets

Volaille, Viande rouge, Viande Blanche, Boeuf bourguignon, Entrecôte

Le domaine Paul et Marie Jacqueson est situé à Rully, dans le vignoble de la Côte Chalonnaise. Il s'étend sur 13 hectares, majoritairement à Rully, et va jusqu'à Mercurey et Bouzeron. Prospère avant la guerre de 1914-1918, le vignoble de Rully, a été ensuite abandonné en raison d'une pénurie de viticulteurs, décimés durant cette guerre. En 1946, Henri Jacqueson, le père de Paul a créé l'exploitation en reprenant les terres de ses ancêtres. A cette époque, les vins de Rully étaient très peu connus. En véritable précurseur, Henri a commencé à proposer son vin à des particuliers et a agrandi son domaine en acquérant les meilleures parcelles de Rully. Il a largement participé à la renaissance de l'appellation. En 1972, son fils, Paul Jacqueson est entré au domaine et a peu a peu repris les rênes. Il a poursuivi avec brio le travail de son père. Depuis 2006, Paul passe la main à sa fille, Marie, qui perpétue le savoir-faire familial. La relève est assurée avec l'arrivée en 2015 de Pierre, le fils de Marie. Le domaine pratique une culture raisonnée, dans le respect des traditions bourguignonnes. Après des vendanges manuelles, les vins sont vinifiés et élevés pendant 12 mois en fûts de chêne.
RÉF : 15290 Catégorie :