Elian Daros Côtes du Marmandais Le Vin Est Une Fête 2016

9,80 TTC

Comme son nom l’indique, ce vin est un vin plaisir au caractère fruité et frais. La vinification est douce sans extraction forte afin de préserver le côté croquant et rond du raisin. C’est un vin passe-partout, sa rondeur et son fruité lui donnent une belle « buvabilité », mais il est aussi soutenu par une délicate structure tannique inhérente à nos cépages du sud-ouest. Il est ainsi agréable à l’apéro pour partager un verre entre amis mais s’accorde aussi très facilement avec des plats plus généreux.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Elian Daros

Label

AOP

Appellation

Côtes du Marmandais

Cuvée

Le Vin Est Une Fête

Couleur

Rouge

Cépage

Merlot, Cabernet Franc, Abouriou

Millésime

2016

Garde

3-5 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

14°C

Degré d'alcool

13%

Alliance mets

Charcuterie, Viande rouge, Grillades

Le domaine d'Elian Daros est situé à Cocumont dans les côtes du Marmandais sur la rive gauche de la Garonne. A l'époque, son père y cultivait des tomates, des céréales, du tabac et des vignes dont il apportait les raisins à la cave coopérative du village. Enfant, Elian rêvait d’être vigneron et dès l’âge de 14 ans il a entamé des études de viticulture-œnologie. En 1997, après avoir travaillé 5 ans en Alsace, il a choisi de revenir sur les terres familiales et d’y construire un chai pour y faire son vin. 1998 est son premier millésime. Le domaine couvre aujourd’hui 22  hectares en coteaux sur un terroir de graves et d’argilo-calcaires.  Elian Daros porte beaucoup d’attention au travail et au soin des vignes, car c’est la somme de petits détails pratiqués tout au long de l’année qui fera une grande différence qualitative à l’arrivée. En cave aussi, il travaille en douceur pour respecter le raisin mais surtout, il les accompagne afin qu’ils expriment le terroir d’où ils viennent et le caractère unique de chaque millésime.
RÉF : 13823 Catégorie :