Domaine Saint-Denis Mâcon Chardonnay 2015

14,40 TTC

Ce Mâcon provient de la commune de Chardonnay, berceau du cépage du même nom. Expressif, frais et minéral, il rappelle les fruits à chair blanche et offre un bel équilibre entre acidité et onctuosité.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Saint-Denis

Label

AOP

Appellation

Mâcon-Chardonnay

Couleur

Blanc

Cépage

Chardonnay

Millésime

2015

Garde

3-5 ans

Contenance

75cl

Degré d'alcool

14%

Température dégustation

11°C

Alliance mets

Volaille, Poissons, Apéritif, Salade

Ce domaine familial de 5 ha, guidé par Hubert Laferrère se situe en Bourgogne du Sud, entre Mâcon et Tournus. Les coteaux argilo-calcaires regardent tantôt l’Est, tantôt le Sud, depuis le village de Lugny ou l’authentique village de Chardonnay. Pour conserver des sols vivants et mettre dans le verre l’identité de chaque parcelle, le travail est méticuleux : labours alternés, préservation de la faune et de la flore, moyens mécaniques légers, choisis avec le souci permanent de limiter l’impact au sol comme dans l’atmosphère. Le travail est fondé sur une observation permanente des équilibres naturels et de leur effet sur l'obtention de vins vivants et agréables.  
RÉF : 13717 Catégorie :