Domaine Peyre Rose Syrah Léone 2008

78,00 TTC

Syrah Leone offre toujours beaucoup de charme. Poivre écrasé, viande juteuse et fruits noirs fumés se dévoilent ici. La bouche est précise et droite, avec une superbe longueur. Cette cuvée provient de sols d’argiles et de calcaire, principalement à base de Syrah avec une pointe de Mourvèdre.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Domaine Peyre Rose

Label

AOP

Appellation

Coteaux du Languedoc

Cuvée

Syrah Léone

Couleur

Rouge

Cépage

Syrah, Mourvèdre

Millésime

2008

Garde

15 ans et +

Contenance

75cl

Température dégustation

16°C

Degré d'alcool

14,5%

Alliance mets

Volaille, Viande rouge, Daube de boeuf

L’œuvre de Marlène Soria est unique en Languedoc. Ses vins sont indissociables de la volonté et du charisme de leur génitrice. Ils en sont cependant davantage que le simple reflet. Témoignant d'une unité stylistique et d'une capacité à vieillir rarissimes dans cette région, qui depuis trente ans ne cesse de se chercher, et de se redécouvrir, ses vins possèdent la part de mystère et de magie, d'inexplicable, propre à transformer un cru en mythe. Les rouges sont dominés par une syrah solaire, issue de très faibles rendements, longuement élevés en cave afin de civiliser les tanins : deux ans minimum en cuve, doublés d’autant de repos en bouteille. Ces cuvées impressionnent dans un premier temps par leur concentration et leur force.
RÉF : 14507 Catégories : ,