Domaine de Vaccelli Ile de Beauté Blanc Quartz 2016

47,50 TTC

Une superbe cuvée confidentielle élevée en demi-muids, unique en son genre du fait de son assemblage de très vieux cépages corses. Une véritable merveille.

Disponibilité : Rupture de stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Vaccelli

Label

IGP

Appellation

Ile de Beauté

Couleur

Blanc

Cépage

Carcaghjolu Blanc, Rimenese, Cudiverta, Ghjenuvese

Millésime

2016

Garde

4-7 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

11°C

Degré d'alcool

12,50%

Alliance mets

Volaille, Fromages, Risotto, Coquilles Saint Jacques

Après l’indépendance de l’Algérie, deux membres de la famille Courrèges achètent le domaine corse Vaccelli au début des années 1960. Déjà chevronnés en matière de viticulture, (la famille possédait un grand vignoble dans la commune de Médéa, à 80 km au sud-ouest d'Alger), ils arrachent les anciennes vignes envahies de maquis et plantent du grenache, de l’alicante, du cinsault, du sciaccarellu et du muscat d’Alexandrie. Ils construisent également une cave. Plus tard, les deux vignerons louent plusieurs terrains et gèrent au total une trentaine d’hectares de vignes.?Alain Courrèges partage les vignes du domaine avec son oncle, à la courte paille, lorsque son père décède en 1974. Il se forme en autodidacte à la viticulture et à l’art de la vinification. À la fin des années 1970, il décide de voler de ses propres ailes, creuse une cave et sort ses premiers millésimes en rouge et en rosé. La deuxième année, il signe un millésime plus réussi, et décide de faire appel à un œnologue. En parallèle, il inaugure avec son épouse un point de vente à Porticcio, lieu de rencontre pour les particuliers. C'est maintenant Gérard, fils d’Alain Courrèges, qui est désormais responsable des vinifications.
RÉF : 14379 Catégories : ,