Château Plaisance Fronton To Co Que Cal 2015

17,80 TTC

2014 est un très joli millésime de fruit. La maturité parfaite de la Negrette, l’apport pour la première fois d’un foudre de 30 hl neuf ont donné au vin une race magnifique. Grand vin de garde.

Logo Agriculture Biologique

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Château Plaisance

Label

AOP

Appellation

Fronton

Cuvée

To Co Que Cal

Couleur

Rouge

Cépage

Negrette

Millésime

2015

Garde

10-15 ans

Degré d'alcool

13%

Contenance

75cl

Température dégustation

16°C

Alliance mets

Charcuterie, Jambon de Bayonne, Cou d'oie confit, Escaoudon Landais

Agriculture biologique

BIO

Château Plaisance est le domaine de la famille Penavayre, qui cultive la vigne sur Vacquiers depuis plusieurs générations, au coeur des appellations Fronton et Vin de Pays du comté Tolosan. L’exploitation a été reprise et agrandie par Marc Penavayre en 1991, en reprenant le flambeau de son père Louis. Château Plaisance compte aujourd’hui 30 hectares de vignes. Au début des années 2000, Château Plaisance se recentre sur des techniques de culture douces, avec un travail de la vigne au plus proche du terroir, sans engrais ni désherbants, en privilégiant les produits naturels, la récolte d’une vendange très mûre, très saine, triée, et des vinifications guidées par l’idée de « faire parler la terre ». Selon ce principe, les vins fermentent en levures naturelles, présentes sur la peau du raisin, qui sont garantes de la typicité du cépage.
RÉF : 14451 Catégorie :