Champagne Louis Roederer Cristal 2008

210,00 TTC

Un Cristal tout en puissance, à la bouche charnue, mais nerveuse, qui déploie une très grande intensité de saveurs et surtout beaucoup de longueur. Un nez subtil, à la fois secret et concentré. Notes de compote d’agrumes, d’abricot confit et de chèvrefeuille. Bouche structurée, énergique et ciselée, sur des notes de cacao vanillé, de noisette grillée, de réglisse et de cannelle. Texture dense, mûre et soyeuse. Fraîcheur crayeuse, poudrée, presque mentholée.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Louis Roederer

Label

AOP

Appellation

Champagne

Cuvée

Cristal

Millésime

2008

Cépage

Pinot Noir, Chardonnay

Garde

10-15 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

9°C

Degré d'alcool

12%

Alliance mets

Volaille, Poissons, Crustacés, Apéritif, Viande Blanche

Louis Roederer
Fondée en 1776 par M. Dubois et son fils, la maison a été dynamisée par Louis Roederer qui l’a dirigée de 1832 à 1870 et qui en a fait une très grande maison de Champagne, fournisseuse du tsar et d’une grande régularité qui perdure. Cette régularité, Roederer la doit d’abord à un respectable vignoble maison de près de 200 hectares très bien situés et bien répartis entre les trois grands terroirs de la Champagne, ce qui donne la maîtrise des approvisionnements. Mûrissant dans des foudres de chêne du Limousin, les stocks de réserve sont d’une importance capitale pour le Brut Premier, d’une grande régularité. Le style s’appuie sur la franchise avec toute une gamme fondée sur la netteté aromatique et la fraîcheur en bouche, d’autant que les dosages sont faibles, ce qui donne des Champagnes toujours très élégants. 
RÉF : 14761 Catégorie :