Champagne Bollinger Brut Spécial Cuvée

54,00 TTC

La brut Spécial Cuvée, signature de la maison, offre une bouche de bel équilibre, avec ce volume qui la caractérise, et de la profondeur. Elle porte bien l’esprit de la maison. Très belle complexité aromatique, des arômes de fruits mûrs et d’épices, des notes de pomme rôtie, de compote et de pêche.

Disponibilité : En stock

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg
Région

Domaine

Bollinger

Label

AOP

Appellation

Champagne

Cuvée

Spécial Cuvée

Cépage

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Garde

3-5 ans

Contenance

75cl

Température dégustation

9°C

Degré d'alcool

12%

Alliance mets

Volaille, Poissons, Crustacés, Apéritif, Viande Blanche

Bollinger
La maison Bollinger est née de la rencontre en 1829 entre Athanase de Villermont, propriétaire de terres en Champagne et un commerçant en vin allemand du nom de Joseph Bollinger. Joseph épouse Louise-Charlotte, la fille de son associé en 1837. La maison sera ensuite dirigée par leurs descendants. Mais c'est avec Jacques Bollinger, à partir de 1920, que la maison prend son essor.  Avec son épouse Elizabeth, Jacques crée notamment la fameuse cuvée Bollinger R.D. La maison passe ensuite entre les mains de membres de la famille, comme Claude d'Hautefeuille, puis Christian Bizot à partir de 1978. Et en 1994, Ghislain de Montgolfier, l'arrière petit-fils du fondateur arrive aux commandes. Depuis 2008, la maison Bollinger, bien que toujours contrôlée par la famille, est dirigée par Jérôme Philipon.  Aujourd'hui, la marque est renommée mondialement.    
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