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Belle bouteille dotée d’une grande complexité aromatique. Le vin est fruité, marqué par des notes de fruits jaunes, pêche et abricot. Et il dévoile des arômes de vanille et de marzipan. La bouche est suave avec une fine acidité. Ce vin ne demande qu’à vieillir quelques années.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Albert Mann |
| Label | AOP |
| Appellation | Alsace Gewurztraminer |
| Cuvée | Vendanges Tardives Altenbourg |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Gewurztraminer |
| Millésime | 2015 |
| Garde | 10-15 ans |
| Degré d'alcool | 12,50% |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 11°C |
| Alliance mets | Foie gras rôti au miel, Tarte aux mirabelles, Glace à la vanille |
| Agriculture biologique | BIO |
Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre depuis déjà quelques années des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Et ce ne sont pas les titres de gloire qui ont fait s’endormir sur leurs lauriers les frères Jacky et Maurice Barthelmé, secondés par Marie-Claire et Marie-Thérèse, qui continuent, grâce à un travail méticuleux à la vigne et un sens de la vinification très pointu, à porter haut les couleurs de ce domaine attachant. Certifié en biodynamie en 2013 par Biodyvin, ce domaine est un des fleurons français. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. À noter, l’excellence des pinots noirs qui se hissent au sommet de la production alsacienne, mais aussi au-delà.
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
La robe est rouge cerise et assez profonde. Lez dévoile des arômes de petits fruits rouges, comme la groseille à maquereau et une légère touche de fraise. La bouche tout en élégance et en raffinement apporte un côté juteux, presque sanguin. Les tanins présents sont soyeux. Avec beaucoup de longueur et de finesse en final, ce vin représente bien l’endroit où il est né : un éperon calcaire avec peu de profondeur de sol, exposé au sud, sur un terroir calcaire qui lui sied à merveille ; de la haute couture.
Un nez floral assez intense sur des arômes de roses et de violettes. On y retrouve également des notes de fruits exotiques, de miel et d’épices. La bouche est charpentée sur un bel équilibre entre la puissance et la finesse, qui amène une jolie finale sur les épices.
Les bulles sont fines et délicates. Le nez légèrement brioché, est souligné par des arômes de fruits frais. L’attaque est élégante et pleine de saveur ; une expression de richesse s’y dégage. La finale est soulignée par une jolie salinité. C’est un Crémant ample et complexe en bouche, d’une belle persistance, qui est marqué par une touche d’agrumes.
VENTE EN BOUTIQUE UNIQUEMENT
Le Grand P provient est élevé sur le Grand Cru Pfersigberg à Eguisheim. La robe est rouge rubis et assez profonde. Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges et de fruits noirs. Une certaine élégance apparait au premier nez qui est confirmé par la bouche. Une attaque franche avec du volume, des tanins présents et assez soyeux. La finale est saline et amène une belle minéralité en bouche. C’est un jeune homme élégant qui ne demande qu’à mûrir un peu en bouteille.
