57,60€ TTC
Belle bouteille dotée d’une grande complexité aromatique. Le vin est fruité, marqué par des notes de fruits jaunes, pêche et abricot. Et il dévoile des arômes de vanille et de marzipan. La bouche est suave avec une fine acidité. Ce vin ne demande qu’à vieillir quelques années.
Disponibilité : En stock
| Poids | 1.5 kg |
|---|---|
| Région | |
| Domaine | Albert Mann |
| Label | AOP |
| Appellation | Alsace Gewurztraminer |
| Cuvée | Vendanges Tardives Altenbourg |
| Couleur | Blanc |
| Cépage | Gewurztraminer |
| Millésime | 2015 |
| Garde | 10-15 ans |
| Degré d'alcool | 12,50% |
| Contenance | 75cl |
| Température dégustation | 11°C |
| Alliance mets | Foie gras rôti au miel, Tarte aux mirabelles, Glace à la vanille |
| Agriculture biologique | BIO |
Le domaine, né de l’union des familles Mann et Barthelmé, deux grandes lignées de vignerons depuis le XVIIe siècle, livre depuis déjà quelques années des vins de très haute volée, emblème de ce que l’Alsace peut produire de plus grand. Et ce ne sont pas les titres de gloire qui ont fait s’endormir sur leurs lauriers les frères Jacky et Maurice Barthelmé, secondés par Marie-Claire et Marie-Thérèse, qui continuent, grâce à un travail méticuleux à la vigne et un sens de la vinification très pointu, à porter haut les couleurs de ce domaine attachant. Certifié en biodynamie en 2013 par Biodyvin, ce domaine est un des fleurons français. L’équilibre des vins, leur côté digeste et leur profondeur en font des modèles pour tous les amateurs. À noter, l’excellence des pinots noirs qui se hissent au sommet de la production alsacienne, mais aussi au-delà.
La robe est jaune claire. Le vin développe un fruité intense et très élégant au nez. La bouche gourmande donne l’impression de croquer le raisin. La finale présente une belle longueur marquée par une touche de fraîcheur qui contribue à la spontanéité et à l’harmonie du vin. A boire dès maintenant sans modération.
Une belle robe jaune dominante avec de nombreux reflets dorés. Un nez délicat sur des arômes d’agrumes et de fleur d’oranger qui évolue vers des fruits exotiques. En bouche, l’attaque est vive, saline et avec de la sève. Les amers, la richesse et l’acidité forment un bel équilibre et apportent la complexité nécessaire au bon vieillissement de ce vin. La finale est marquée par une légère rondeur bien intégrée, qui permettra à ce vin des accords tendant vers des poissons de mer dans un esprit asiatique.
La robe est rouge cerise. Le nez est expressif sur des petits fruits rouges avec de jolies notes toastées. L’attaque en bouche est agréable avec des tanins présents mais pas dominants, qui amènent une belle finale, soulignée par une acidité fine.
Très belle bouteille qui possède un bon équilibre. Le vin est délicat et sensuel, marqué par des arômes de fleurs blanches.
