Le domaine d'Elian Daros est situé à Cocumont dans les côtes du Marmandais sur la rive gauche de la Garonne. A l'époque, son père y cultivait des tomates, des céréales, du tabac et des vignes dont il apportait les raisins à la cave coopérative du village. Enfant, Elian rêvait d’être vigneron et dès l’âge de 14 ans il a entamé des études de viticulture-œnologie. En 1997, après avoir travaillé 5 ans en Alsace, il a choisi de revenir sur les terres familiales et d’y construire un chai pour y faire son vin. 1998 est son premier millésime. Le domaine couvre aujourd’hui 22  hectares en coteaux sur un terroir de graves et d’argilo-calcaires.  Elian Daros porte beaucoup d’attention au travail et au soin des vignes, car c’est la somme de petits détails pratiqués tout au long de l’année qui fera une grande différence qualitative à l’arrivée. En cave aussi, il travaille en douceur pour respecter le raisin mais surtout, il les accompagne afin qu’ils expriment le terroir d’où ils viennent et le caractère unique de chaque millésime.

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