Cette maison a été fondée en 2009 par deux grands messieurs du vin, Olivier Decelle (Mas Amiel en Roussillon et Château Jean Faure à Saint-Émilion), et Pierre-Jean Villa, vigneron à Chavanay en Saint-Joseph, Condrieu et Côte-Rôtie. Basée à Nuits-Saint-Georges, cette structure lie une partie de vignes en propriété (3 ha cultivés en bio) sur les Côtes de Beaune et de Nuits à une autre uniquement en achat de raisin. Le fin technicien Jean Lupatelli supplée depuis le début les associés à la cave et commence à recentrer la production sur les vins issus des vignobles en propriété.

Découvrez ses produits

  • Decelle-Villa Auxey-Duresses Blanc 2017

    32,80 TTC

    C’est une rareté ! L’Auxey-Duresses blanc allie tension et gras dans une agréable sensation de fraîcheur. Collé à Meursault, pris en étau entre Monthelie et Saint-Romain, ce terroir calcaire s’étend en partie sur des coteaux qui prolongent naturellement la « côte des blancs ». C’est ici qu’est forgé ce blanc nerveux et généreux, aux notes miellées, de fleurs blanches et d’agrumes qui rappellent nettement les blancs de Meursault, avec une vivacité plus marquée.

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  • Decelle-Villa Beaune Rouge 2015

    43,50 TTC

    De couleur de moyenne intensité, ce Beaune offre un bouquet élégant à dominante de griotte et cassis. La bouche est souple et charnue et évoluera avec les années vers des notes de sous-bois et d’épices. Il se mariera bien avec un carpaccio de boeuf ou encore des fromages pas trop forts.

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  • Decelle-Villa Nuits-Saint-Georges Rouge 2015

    43,50 TTC

    La couleur éclate en un rouge profond et sombre et le nez offre des arômes de fruits cuits, de truffe et d’épices. En bouche, les tannins s’expriment pleinement dans une structure puissante qui laisse présager du potentiel de garde. C’est une vin solide et corpulent.

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  • Decelle-Villa Meursault 2016

    49,50 TTC

    De couleur Jaune paille brillante, le Meursault Decelle-Villa se décline sur des notes briochées, amandées et de pomme fraîche. La bouche, de belle tension est pure et nette. Ce vin accompagnera bien les plats d’asperges, les grands poissons et même les foies gras. Il pourra vieillir jusqu’à 10 ans en cave.

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  • Decelle-Villa Savigny-Lès-Beaune Blanc 2015

    29,50 TTC

    Très franc, avec une bonne vivacité, le Savigny-Lès-Beaune Blanc Decelle-Villa décline des arômes de fruits exotiques et de pomme golden sur une bouche pleine mais pas trop lourde. Il se boira frais, dans sa jeunesse (avant 5 ans) seul ou sur des plats fins de fruits de mer, de poissons au four ou encore sur de la blanquette de volaille.

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